Brauer und Mälzer (m/w/d)

Technik \ Handwerk \ Forschung

Dauer: 3 Jahre

Seit über 500 Jahren gibt es in Deutschland das Reinheitsgebot, welches besagt, dass Bier nur Hopfen, Malz, Hefe und Wasser enthalten soll. Trotzdem schmecken Biere so unterschiedlich. Warum, wenn überall das Gleiche drin ist? Das Geheimnis kennen Brauer und Mälzer.

Das musst du mitbringen

  • Handwerkliches Geschick
  • Neugier und Interesse an Forschung
  • Guten Geschmackssinn

Das sind deine Aufgaben

  • Einkauf und Qualitätskontrolle von Rohstoffen
  • Herstellung von Biersorten, Biermischgetränke oder alkoholfreier Getränke
  • Überwachen des Brauvorgangs und des Abfüllens
  • Warten und Steuern der Anlagen
Zur Übersicht